Estambul es una megaciudad que tiene un pie en dos continentes – los pequeños oficios en Estambul. Una mezcla entre el Oriente y el Occidente. Que ha sabido preservar sus tradiciones al tiempo que se moderniza. Estambul es una ciudad increíble, muy apegada a su historia con una vista panorámica del desarrollo. Las huellas dejadas por las diferentes potencias instaladas a lo largo de los siglos, están muy presentes, por las arquitecturas, los monumentos, los edificios religiosos, las calles.
los pequeños oficios en Estambul, callejeros son parte del encanto atemporal de la ciudad y continúan prosperando a pesar de la modernización. En las animadas calles, todavía se cruzan comerciantes de simit (pan en forma de círculo recubierto con semillas de sésamo), vendedores de maíz tostado o castañas asadas, que ofrecen una pausa golosa a los transeúntes. Los porteadores de agua, vestidos con sus trajes tradicionales, ofrecen vasos de agua fresca en las esquinas de las calles. Los mendigos musicales, a menudo acompañados de instrumentos, añaden un toque de animación. Estos oficios tradicionales, a veces considerados como vestigios de una época pasada, añaden una dimensión auténtica a la vida urbana de Estambul, donde lo antiguo y lo moderno coexisten armoniosamente. los pequeños oficios en Estambul estas pequeñas escenas de la calle son parte integral de la identidad cultural de la ciudad, ofreciendo a los residentes y turistas una experiencia única de la vida cotidiana en Estambul
Los Pequeños Oficios en Estambul
A diferencia de muchas otras megaciudades del mundo, Estambul ha sabido preservar los oficios callejeros. El alma de la ciudad está constituida por todas esas personas que cada día embellecen el día a día y dan alegría.
Como por ejemplo el Simitçi (vendedor de simit)
Los vendedores de simit venden sus panes de sésamo crujientes, en una tienda roja ambulante, en una cesta de mimbre o en una bandeja sobre la cabeza. Consejo de toutistanbul: ¡Un simit con queso, miel o chocolate para untar acompañado de una buena copa de té caliente es una delicia!
Çaycı (comerciante de té)
Los comerciantes de té son parte integral de la vida de cada persona en Estambul. Es una bebida muy barata y vital para los turcos. Se consume una media de 10 vasos por día/ persona.
Los oficios de la calle Estambul
Kahveci (comerciante de café)
Los vendedores de café están muy presentes en todos los barrios de la ciudad. En los lugares turísticos de la ciudad, los vendedores se visten con trajes otomanos para atraer a los viajeros. Reparan el café turco según la tradición turca, en arena- ¡los pequeños oficios en Estambul!
Kestaneci (vendedor de castañas)
En Estambul, todo el año en cada esquina, los vendedores de castañas o castañas nos reavivan el olfato de este olor muy agradable que se escapa de sus puestos. Bellamente vestidos en una caravana de color o frente a un puesto, son la felicidad de los transeúntes viajeros y locales.
Mısırcı (vendedor de maíz hervido o tostado)
Los Pequeños Oficios en Estambul, el mercader de maíz (misirci) está presente en cada esquina. Sobre todo en los lugares turísticos. Venden maíz hervido o tostado. Salado a su gusto, una delicia!
Midyeci (vendedor de mejillones) – Pequeños oficios en Estambul
Los Pequeños Oficios en Estambul, el comerciante de mejillones es uno de los oficios imprescindibles. Los mejillones rellenos, con arroz, especias, piñones y uvas, los pequeños oficios en Estambul. Degustados con un filete de limón son muy apreciados en Turquía. También encontrará Midyeci por todas partes, en la calle o en un pequeño restaurante especializado.
Çiçekçi (florista) – Pequeños oficios en Estambul
Los comerciantes de flores crean los paisajes de muchos barrios. Los Pequeños Oficios en Estambul, quioscos uno al lado del otro mantenidos por la comunidad gitana, un poco por todas partes bien decorados con hermosos ramos. Los turcos adoran las flores y les encanta regalarlas. Hay muchos vendedores y vendedoras en el comercio de flores, pero también tiendas bonitas muy bien decoradas.
Sahlepci (vendedor de Sahlep)
Si visita Estambul en invierno, el Sahlepci será su amigo. ¡Esta bebida milagrosa y deliciosa protege del frío y de sus males! Para consumir caliente. Es cremosa, a base de leche, espolvoreada con canela. Una bebida vendida en la calle o en restaurantes.
Bozacı (vendedor de Boza)
Los Pequeños Oficios en Estambul, el vendedor de Boza grita bajo las ventanas para vender sus dulces mantequillas. Esta bebida nutritiva con canela y garbanzos es una delicia en climas fríos! Es una tradición muy esperada y agradable por todos, durante los largos días de invierno.
Şerbetçi (vendedor de jugos) – Pequeños oficios en Estambul
Los vendedores de jugo, vestidos con un traje tradicional otomano y sosteniendo un recipiente en la espalda, le ofrecen un jugo de fruta fresca. Pequeños oficios en Estambul – un buen jugo de fruta fresca con granada, morcilla, limón… Servida a la antigua es un verdadero placer para los ojos las papilas gustativas.
Balıkçı (vendedor de sándwiches de pescado a la parrilla)
Los Pequeños Oficios en Estambul, en Eminönü, el espectáculo de los comerciantes de Balik ekmek, es decir sándwich de pescado, ¡es absolutamente magnífico y único en su género! En barcos de estilo otomano que se balancean en el muelle, hay hombres vestidos de manera también otomana para vender caballa a la parrilla. Acompañado de zumo de limón y perejil, hace que esta degustación sea original y divertida.
Ayakkabi boyaci (pulidor de zapatos)- Pequeños Oficios en Estambul
Los limpiabotas son uno de los oficios callejeros más antiguos de Turquía. No se avergüencen de hacerse encerar los zapatos, es su profesión y lo hacen con pasión! Puede consultar nuestra página sobre las Cisternas de Estambul-Constantinopla.
